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【氣流膨化機(jī)簡(jiǎn)介】
氣流膨化機(jī)工作原理是物料在單位體積內(nèi)高溫加熱的情況下，由物料中的水分逐漸變成水蒸氣，從而產(chǎn)生氣
壓，物料達(dá)到一定壓力后（不同的物料其膨化壓力不同），然后瞬間釋放，膨化而成。它具有以下六大顯
著特點(diǎn)及技術(shù)優(yōu)勢(shì):1.產(chǎn)量大：每次膨化20--30斤。2.節(jié)約能源：膨化同量原料比小膨化機(jī)節(jié)約三分之一
的能源。3.安全可靠:安裝有安全閥，、罐體有護(hù)罩、罐口裝有密封墊，達(dá)到一定壓力，自動(dòng)卸氣。罐體前
后裝有泄氣閥，可以手動(dòng)泄氣，使用非常安全。4.膨化率大：膨化大米雪白:是膨化前的3至6倍(傳統(tǒng)小膨
化機(jī)膨化小麥膨化率低下，膨化大米白度不夠，膨化機(jī)，發(fā)黃.)。5.操作簡(jiǎn)單：勞動(dòng)強(qiáng)度小:即使女工也可操作。6.
適用范圍廣:適合大米，自熟多功能膨化機(jī)，小米，玉米，高粱，蕎麥，新型玉米膨化機(jī)視頻，花生及豆類等五谷雜糧的膨化。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：
型號(hào)：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【氣流膨化工作原理】：
將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi)，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體，
使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內(nèi)溫度逐步升高，達(dá)到100℃以上時(shí)，物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽
化，在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%～8%左右時(shí)，罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8～1.25Mpa（不同物料
壓力不同）。此時(shí)物料在罐內(nèi)已基本熟化，如果將罐體蓋子突然打開(kāi)，由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫
常壓，物料會(huì)在失水的位置由空氣的填充而變大，其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，生淀粉（β-淀粉）變成熟淀粉（α-
淀粉），體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣
，產(chǎn)生巨響，聲音達(dá)到100分貝左右。
中國(guó)大陸膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司誕生，截止2012年底國(guó)內(nèi)外食品廠
很多都在用大型氣流膨化機(jī)。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉
米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。
近年來(lái)我國(guó)食品工業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)快速健康發(fā)展，膨化食品正在逐漸成為百姓日常生
活的必需消費(fèi)品。我國(guó)每年休閑食品的銷售額達(dá)幾十億元人民幣，其中谷物膨化食品的年產(chǎn)量約20萬(wàn)噸。
薯類、谷類等膨化食品占據(jù)休閑食品市場(chǎng)的大半江山。由此可見(jiàn)作為休閑食品的一大類，谷類膨化食品具
有巨大的發(fā)展空間。但由于種種原因，我國(guó)的膨化技術(shù)發(fā)展緩慢，應(yīng)用現(xiàn)代膨化技術(shù)生產(chǎn)膨化食品的時(shí)間
并不長(zhǎng)。由于生產(chǎn)廠家對(duì)膨化食品的研究開(kāi)發(fā)工作不夠重視，膨化食品風(fēng)味單調(diào)、品種少，遠(yuǎn)不能滿足人
們的需求。
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